Фреза представляет собой инструмент, предназначенный для обрабатывания древесины. С её помощью из дерева вырезают разные детали и обрабатывают их края для получения декоративного профиля. Фреза вращается с высокой частотой, что позволяет получить детали заданных форм и размеров, а также достигнуть высокой чистоты обработки поверхности.
Фреза устанавливается на фрезеровочную машину и по способу монтажа бывает насадной и концевой. Насадная фреза закрепляется на шпинделе фрезерного станка и применяется в тяжёлых условиях эксплуатации. Самыми распространёнными диаметрами фрез такого типа являются 30 мм европейский вариант и 32 мм российская модификация. Концевые фрезы энкор в отличие от насадных обладают хвостовиками, с помощью которых устанавливаются на ручные фрезеры. Данный тип фрезы преимущественно применяется в ручной фрезерной машине. Следует отметить, что большинство фрезерных станков допускают использование двух типов фрез, в связи с чем эти устройства комплектуются соответствующими зажимами.
Устройство фрезы может быть цельным, сборным или составным. Кроме этого, фрезы Энкор могут выполнять различные функции, в зависимости от которых они делятся на конструкционные и фасонные. Первый тип фрезы применяется для производства разнообразных соединений, а с помощью вторых вырезаются декоративные профили. Однако по такому признаку различать модели фрез не всегда возможно, так как они могут быть универсальными.
Фрезерование в настоящий момент выступает наиболее универсальным способом механической обработки древесины.